中秋相聚牛栏山 强强联手庆团圆

200722124855713.jpg

    北京酿酒历史悠久,顺义是北京地区主要的产酒地之一.古镇牛栏山,东临潮、白二河汇合处,因有绝佳之泉水,是适宜酿酒的好地方。牛栏山酿酒历史远溯于明末清初的“老烧锅”,有三百多年的历史。据北京顺义区档案馆《顺义县志》载:“牛栏山造酒工作是工者百余人,受雇于治内十一家烧锅,所酿之酒甘洌异常,为北京特产,销售邻县或平室,颇脍炙人口,而尤以牛栏山之酒为最著”;从历史查证,二锅头盛行于清朝中期,当时的京城人称做酒的作坊为“烧锅”。第二锅冷凝出的酒的质量最好,杂味少,口感醇,故冠以“二锅头”的名称,延用至今。牛栏山酒厂1952年正式建厂,酒业一直兴旺发达,50年来,企业从小到大,现已发展成为国有大型企业,总资产5.1亿元,是北京市年产白酒5万吨以上的生产厂家之一 。 
    中华老字号,是一个恒久而荣耀的名字,她蕴涵了中华民族悠久的人文与历史,其人物、事件以及轶闻、趣事等,积淀了厚重的传统文化,令人开怀,发人深思,给人启迪。2008年奥运在际,我们积极倡导人文奥运,弘扬中国老字号文化是开展人文奥运重要而不可或缺的一环。在中国的酒水企业中,牛栏山是被国家内贸部命名的“中华老字号”酒水企业。作为中华老字号企业,企业决策者们将发扬中国传统文化倡导人文奥运与企业发展二者紧密结合起来,联合京城知名餐饮企业以文化交流融合为基础,以名人名画为沟通环节,结合各自的优势,相互携手共同开创新的文化促销市场局面。
    牛栏山酒厂以北京为首在全国开展《酒香万家 千画工程》。酒厂特邀当代著名书画家高歌、徐福运 、家米南阳先生,为酒店作画题字。将中国酒文化、餐饮文化与传统书画、演艺相结合,首先在全北京市挑选21家诚信度高、大型、知名的酒店,免费赠送价值几万元的名人字画(由许福运绘画,米南阳题字),此字画不但有观赏性、收藏性并且价值不斐。在内容上特为酒店量身定制(每幅画面的题字包含酒店名称或酒店经营特色及牛栏山酒文化)。即可丰富酒店的企业文化、传播酒文化又能美化环境,提高酒店知名度,同时弘扬了中国传统文化,以此积极参与北京人文奥运活动。牛栏山特有的百年历史和深厚的文化底蕴也脱颖而出,并以文化传播为渠道,让目标群体更加了解中华老字号牛栏山。通过文化的层层渗透,发扬中华老字号,为2008年人文奥运助力!
    2005年9月15日中秋相聚牛栏山,强强联手庆团圆--暨《牛栏山酒香万家,千画工程》的启动仪式目前在北京顺义牛栏山酒厂举行。著名画家高歌、徐福运, 书法家米南阳先生亲临现场,将所合作字画赠送《牛栏山酒香万家,千画工程》启动仪式现场邀请21家酒店负责人,老字号餐饮企业、四星级饭店、冬奥会举办场馆中餐厅等北京著名餐饮企业及多名国家著名一级演员、50于家新闻媒体参加本次活动。共同参与中华老字号企业牛栏山在京城开展的人文奥运传播活动《酒香万家 千画工程》的启动仪式。