持续发力提质量 久久为功谱新篇丨牛栏山酒厂召开质量工作会议~

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为进一步加强白酒质量管理工作,提升酒厂食品安全水平,今天上午,牛栏山酒厂召开质量工作会议。牛栏山酒业事业部党委书记、牛栏山酒厂厂长宋克伟,宁城、香河、吕梁、成都生产基地负责人一同出席会议。牛栏山酒业事业部党委委员、牛栏山酒厂副厂长魏金旺主持会议。

共话质量  寄托发展希望

会上,牛栏山酒厂质量部部长寇晨光作了《质量与食品安全分析》,从“四·五”回顾、当前形势分析及下一步工作计划等方面,详细介绍了白酒行业内外部整体发展趋势,阐明了牛栏山酒厂在顺鑫控股集团“五·五”战略规划中的发展方向,重点讲解了“控总量、增存量、提质量,以品质提升促进牛酒事业部高质量发展”的质量管理总基调。

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随后,宁城、香河、吕梁、成都生产基地负责人分别从质量检测能力、食品安全制度、产品研发力度等多个方面汇报了本企业生产经营情况,互相交流了经验做法。

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魏金旺指出,召开此次会议对牛栏山酒厂加强质量管理工作,提升自身能力建设具有重要意义。从原料加工到半成品再到成品,每一个环节都离不开质量把控,层层监管才能做到食品安全,让老百姓喝到放心产品。

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宋克伟强调,质量管理与食品安全是企业的生命线,是企业长足发展的重要基石,不断提升产品质量,需要全体牛酒人的共同努力。

宋克伟提出了五点要求:

一是要以党建为统领,在牛栏山酒业事业部党委统一领导下,践行国企担当,毫不动摇地坚持党对一切工作的领导;

二是要以营销为龙头,通过敏锐的市场洞察力,及时了解消费者的需求,做到知己知彼,补齐自身短板,让长板更长,打响品牌知名度;

三是要以科技为核心,发挥好博士工作站和院士工作站的技术优势,提升酒厂科技创新水平;

四是要以管理为基础,在引进人才的同时还要留得住人才,致力打造复合型人才,筑牢牛酒人才队伍;

五是要以文化为底蕴,在产品特点上下功夫。秉承“为民酿酒,酿好民酒”的经营理念,让“正宗二锅头 地道北京味”的品牌定位深入人心,成为自信而不自傲的民酒强企。

大势已起,未来所向。未来,牛栏山酒厂将再接再厉,对标落实,抓好质量工作,继续为民酿好酒!