牛栏山酒厂第二十七届菊花展暨菊酒专题书画展于2008年11月2日隆重开展，为期一个月，至11月30日结束。本届菊展的主题是“大展宏图”，以悬崖菊金不换品种组成“高山流水”造型，象征了企业的繁荣强盛；中间为木雕雄鹰展翅，突出主题，预示着酒厂更加辉煌的未来。此次菊展共有200多种名贵菊花，黄色的泉乡冲天，白色的玉龙闹海、十丈珠帘，紫色的墨菊、墨丝，绿色的绿云、绿牡丹，红色的金背大红、帅旗等1500余盆菊花千姿百态，令人陶醉。在菊展展区书画展厅内悬挂有书画名家来厂所留的墨宝及向社会各界征集的几十幅菊酒书画作品，将菊花与中国传统文化紧密结合。
作为北京市的市花，菊花象征了北京这个古老都城的文化精神，而牛栏山二锅头蕴含了几百年的京味文化，是北京的一张名片。菊的高洁、淡雅、奋发正是牛酒人追求的精神品质，牛栏山酒厂因之而赏菊、品菊、爱菊，也因此才年年不落地举办了27届菊展，其目的就是以菊为媒、以酒会友，向社会大众展示一个老字号企业的深厚文化底蕴和牛酒人拼搏奋发的企业精神。这27届菊展正是牛栏山酒厂三百余年发展历史的浓缩，是牛酒人不畏艰辛、奋发向上的见证。