中华老字号承载着中国传统商业文化的精髓，应在经济全球化的浪潮中发挥其巨大的经济价值。
近日由商业协会组织的《中华老字号产品展示专场》的展览会上，北京市及各地的中华老字号企业齐聚一堂，共同在北京展览馆上演中华老字号的第二青春。
从知名度、美誉度等方面来考察，老字号无疑在一部分消费者心目中有一定的品牌价值：历史悠久、物美价廉、工艺独特可靠、正宗、货真价实。
牛栏山酒厂的历史悠久，酿酒历史可追溯到明末的“老烧锅”，是北京市白酒业唯一的中华老字号企业。
作为国内白酒业著名品牌，牛栏山酒厂将充分发挥业已形成的品牌、管理、技术、人才等优势，在广大投资者的充分信任和参与下，积极探索与资本市场的有益结合，在新的世纪把牛栏山酒厂建设成为精品的、文化的、科技的、绿色的、规模化的、高回报的新型企业。