山光水色天地间，动山摇溪万籁鸣。大气磅礴的山海生态景观与深厚多元的历史人文底蕴交相辉映，赋予了泉州这座千年古城得天独厚的文旅资源，而烟火与诗意并存，古韵和新潮相融更是让泉州这座“世遗之城”蝶变焕新。作为海上丝绸之路的起点，泉州在宋元时期曾是世界第一大港，同为多元文化深度交融的中心，泉州与北京素有不解之缘，闽南文化与京味文化的一脉相承让泉州及周边市场对牛栏山品牌、产品情有独钟。11月16日，“金标牛烟火气餐厅榜”第四场入围奖颁奖典礼在泉州隆重召开。
“金标牛烟火气餐厅榜”启动以来，一路走过新疆、南京、深圳，一抹烟火气从“明月出天山”的新疆一路东飞南下，直吹向“此心安处是吾乡”的岭南，为大江南北的消费者奉献一场味觉盛宴的同时，也带来了一份治愈心灵的小欢喜。“金标牛烟火气餐厅榜”所构筑的“美食+美酒+文旅”的超级IP，所开展的线上线下系列联动活动，进一步助力了文旅经济、餐饮消费的加速提振，收获了包括文旅部门、餐饮业、行业媒体等社会各界的大力支持和广泛关注，也获得了广大消费者的热情拥戴。
11月16日下午，以“人间烟火气 最抚凡人心”为主题的2023年“金标牛烟火气餐厅榜”第四场入围奖颁奖典礼在泉州隆重召开。
泉州市商务局党组成员、副局长 林文荣
泉州市工商联副主席 李晓光
北京顺鑫控股集团党委副书记 秦晓辉
泉州市餐饮烹饪行业协会会长 刘树文
优酷商业化中台策略总经理 周辉
“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理 秦伟光
美食作家、福桃文化主理人 李舒
北京牛栏山酒厂副厂长 申保营
北京牛栏山酒厂副厂长 陈世俊
牛栏山泉州品牌运营中心董事长 李金美
牛栏山泉州品牌运营中心总经理 李金城
牛栏山酒厂相关部室负责人，经销商代表，媒体代表，入围餐厅代表等参加了本次活动。
活动伊始，优酷商业化中台策略总经理周辉从文旅部前三季度的大数据出发，阐释了国内文旅复苏的大繁荣，表达了对“金标牛烟火气餐厅榜”开展前景的信心。
“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理秦伟光介绍了阿里平台“宣传到心、外卖到家、导航到店”的传播矩阵与阿里生态全方位的资源覆盖，以权威标准和精准赋能确保榜单评选活动的公正性与持续性。
北京顺鑫控股集团党委副书记秦晓辉表达了牛酒与泉州市场的深厚感情，系统梳理了“金标牛烟火气餐厅”榜系列活动所取得的成就，并再次重申了牛酒持续传播金标牛榜，服务金标牛店的信心与定力。
泉州市商务局党组成员、副局长林文荣充分肯定了“金标牛烟火气餐厅榜”对地区文旅事业与餐饮经济的助力作用，并对榜单评选的持续开展与推陈出新提出了殷殷期盼。
泉州市餐饮烹饪行业协会会长刘树文则从产业融创的角度，高度赞扬了牛酒跨界联合，赋能文旅餐饮经济的远见卓识，表达了对榜单评选的祝福与信心。
在入围奖名单公布环节中，舞台主屏滚动播放入围餐厅名单，宣告入围榜单正式形成。
作为入围餐厅代表，阆山美食湖头小吃李瑞荣表示，非常荣幸能够入围“金标牛烟火气餐厅榜”，榜单评选带来的曝光与流量为店铺经营注入了新的活力，期待榜单的影响力能够蒸蒸日上，成为最具代表性的大众美食指南。
随后入围餐厅代表共同高举入围奖牌，现场主屏幕实时投放这一盛大而温馨的人海合照。
本场活动还特别邀请到了美食作家、福桃文化主理人李舒，李舒老师从女性的视角出发，为在场嘉宾带来了一场荡涤心灵的美食对话，并在活动现场为其著作签名，后续赠予深圳站特等奖餐饮店。
牛栏山品牌泉州运营中心李金城作为经销商代表，对入围本次榜单的餐饮店致以了热烈祝贺，祝愿榜单能够成为越来越多消费者喜爱的美食指南，希望金标牛店的荣誉能够成为餐饮从业者的骄傲，同时也期待牛酒携手阿里为众多金标牛店带来更多支持。
本场活动还特别加入了“金标牛烟火气餐厅榜”的旗帜传递仪式，由泉州站代表将活动旗帜传递给下一站福州，象征着榜单代表的最美人间烟火活力永续，生生不息。
颁奖典礼在热烈祥和的氛围中落下帷幕。
“半城烟火半城仙”，在泉州，每一分钟似乎都与历史擦肩，每一眼却依然是烟火盎然。“金标牛烟火气餐厅榜”入围奖颁奖典礼在泉州的隆重举办，将点燃这满城的诗意与烟火，也将赓续“金标牛”IP的热度，放大活动传播的涟漪效应。牛酒也将持续跟进活动落地，总结成功经验，形成榜单宣传、资源投放、跟踪评估、持续赋能的活动闭环，借助户外硬广、热门综艺、短视频平台等多维立体的传播矩阵，让越来越多的消费者了解金标牛榜，认可金标牛店。
此外，牛酒也将秉承长期主义理念，与广大金标牛店建立持久的合作伙伴关系，与长效的服务保障机制，因地制宜的为金标牛店匹配服务策略和支持政策，确保榜单评选活动的权威性和持续性。相信泉州站活动的开展，将成为“金标牛烟火气餐厅榜”的一个全新开始，如海上丝路的起点一样，将榜单推向更加光明的远方！