近日，为进一步提高企业整体管理水平，保证产品质量，提高全员质量、环保、食品安全意识，促进企业持续改进。牛栏山酒厂专程邀请了中国质量认证中心的高级讲师王云华老师来教授相关知识，王老师分别对ISO14001环境管理体系、ISO9001质量管理体系和危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系标准和内部审核技巧进行了深入浅出的精彩讲解。
这次培训得到了厂领导及各部门的高度重视，共有25个部门，50多人参加。参加人员包括各部门的领导和内审员。学习中大家踊跃参与，积极发言，课堂纪律严肃认真。课后大家纷纷表示获益良多，对标准条款的理解更加透彻，便于更好的应用到企业的实际工作中去。特别是针对内审员还安排了考核试卷，要求独立完成答题，对内审员的审核能力予以验证。
牛栏山酒厂早在1998年就通过了ISO9001质量管理体系认证、2005年通过HACCP管理体系认证、2006年通过ISO14001环境管理体系认证、2013年通过诚信管理体系认证。通过体系认证，牛栏山酒厂建立了一系列行之有效的质量管理措施，坚持以顾客为关注焦点，以市场需求为发展方向，开展了以技能考核、专项培训、实际操作等多种方式的培训，提高了全体员工的质量、安全、环保和诚信意识。通过体系认证，大家深刻认识到企业的竞争是品牌的竞争，是产品质量的竞争，是管理制度的竞争，牛酒的每一名成员都时刻牢记自己的职责，在产品质量、安全、环保控制方面，人人都是检验员，人人都在严格把关，赋予了我们的产品长久的生命力。通过认证提升了企业新产品开发的能力，培育了安全品牌，适应激烈的国内外市场竞争，使产品最大程度满足不同阶层、不同等次、不同区域、不同消费群体需求。通过认证，做到售前、售中、售后全程无忧的服务，让消费者放心、顺心，提升了企业的忠诚度和美誉度。
通过数据分析显示：牛栏山酒厂单瓶质量事故逐年在下降；持续满足质量、安全、环保法律法规的能力不断提高；牛栏山酒厂的综合竞争力不断提升，实现了企业持续、稳定、健康的发展。